• Cocktails dinatoires & événements •

Découvrez nos espaces et nos formules spécialement dédiés à vos événements.

Le Mas de Couran est le lieu idéal pour organiser vos événements d’entreprises ou vos célébrer vos moments festifs en famille ou entre amis.

Au sein de notre parc arboré, vous pourrez disposer d’un espace privatif pouvant accueillir jusqu’à 200 personnes assises. Celui-ci  entièrement équipé et modulable peut permettre l’organisation d’assemblées générales, séminaires,  et de lancements de produits…

Notre Chef saura vous proposer des formules & cocktails dinatoires clé-en-main pour vos événements dès 20 personnes. Vous trouverez ci-dessous des exemples de nos menus. N’hésitez pas à contacter notre responsable commerciale qui se fera un plaisir de répondre à vos demandes et vous accompagner dans l’organisation de vos événements: Via le formulaire ci-dessous. 

 

Menu à 35€
Minimum 20 personnes

Entrée

Salade folle au chèvre
Ou
Carpaccio de Bœuf & son mesclun

Plat

Seiches grillées à la plancha & ses petits légumes
Ou
Ballotines de volaille & frites

DESSERT

Salade de fruits de saison
Ou
Tiramisu

FORFAIT BOISSONS

Apéritif
Sangria – Kir
1 bouteille de vin pour 3
café

Menu à 50€

Minimum 20 personnes

Entrée

Burrata & tomates anciennes
Ou
Carpaccio de Bœuf, champignon, pesto câpres en tiges et sa petite salade

Plat

Seiches entières grillées, écrasé de patate douce, petits légumes sauce vierge
Ou
Pièce du Boucher & son écrasé de pomme de terre
Mini légumes et jus corsé

DESSERT

Pavlova aux fruits rouges
Ou
Coulant au chocolat*
*sans gluten

FORFAIT BOISSONS

Apéritif
Sangria – Kir Royal
1 bouteille de vin pour 3
Eau, café

 

Menu à 65€

Minimum 20 personnes

Entrée

Ceviche de la pêche du jour aux saveurs asiatiques
Ou
Foie gras de Canard à la figue & toast grillé

Plat

Pavé de Thon méditerranéen, mini légumes de saison, petite saladette
Ou
Souris d’agneau au thym, échalottes et ails confits & son écrasé de pomme de
terre

Fromage

Saint Marcellin de la Mère Richard

DESSERT

Pavlova aux fruits rouges
Ou
Entremet tout Chocolat

FORFAIT BOISSONS

Apéritif
Champagne
1 bouteille de vin pour 3
Eau minérales, soft, café

 

Cocktail dinatoire

45€ TTC / personnes*

A partir de 20 personnes *

Pour commencer…

Anchoïade
Gravelax de saumon à l’aneth, crème acidulée
Assortiment de tartare de la mer en verrine

Pour suivre…

Mini brochettes
De Bœuf, Canard, seiche

Pour finir…

Farandole de desserts

FORFAIT BOISSONS

10€ TTC/ Personne
1 bouteille de vin pour 3 personnes (Sélection du Mas -Blanc-Rouge -Rosé)
Eaux minérales et gazeuse
Softs
Café ou thé

15€ TTC/ Personne
1 Apéritif au choix 5 (Apérol, Mojito, Muscow mule
1 bouteille de vin pour 3 personnes (Sélection du Mas -Blanc-Rouge -Rosé)
Eaux minérales et gazeuse
Softs
Café ou thé

 

Cocktail dinatoir 65€ TTC / personnes*

A partir de 20 personnes*

Pour commencer…

Gravelax de saumon, blinis et crème d’Aneth
Club sandwich de jambon truffé
Assortiment de la Mer
Planche de charcuterie Ibérique

Pour suivre…

Plancha Terre & Mer
(Bœuf, Canard, seiche, crevettes)
Écrasé de pomme de terre à la truffe

Pour finir…

Farandole de desserts

FORFAIT BOISSONS

Apéritif
Sangria – Spritz – Champagne
1 bouteille de vin pour 3
Eau, soft, café

 

Cocktail dinatoire

80€ TTC / personnes*

A partir de 20 personnes *

Pour commencer…

Toast de foie gras et magret fumé, confitures d’oignons rouges
Gravelax de Saumon, blinis et crème d’Aneth
Club sandwich de jambon truffé
Tartare de bœuf à la truffe

Pour suivre…

Plancha Terre & Mer
(Bœuf, Canard, seiche, crevettes)
Écrasé de pomme de terre à la truffe

Pour finir…

Symphonie de desserts

FORFAIT BOISSONS

Apéritif
Champagne – Spritz
1 bouteille de vin pour 3
Eau, soft, café

 

Contact

A partir de 20 personnes *

6 + 8 =

Réservations par téléphone ou sur nos réseaux sociaux avant 11h 

04 67 65 57 57

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Heures d'ouverture

Lundi : Fermé

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