• Cocktails dinatoires & événements •
Découvrez nos cocktails dinatoires
Le Mas de Couran vous propose plusieurs formules & cocktails dinatoires clé-en-main pour vos événements dès 12 personnes et à partir de 45€/personne. Vous trouverez ci-dessous le détail de ces menus. Vous souhaitez remercier vos clients ou vos collaborateurs lors d’une soirée ou d’un repas de fin d’année ?
N’hésitez pas à nous contacter via le formulaire du site Internet ou par téléphone au 04.67.65.57.57
Formule Tapas
35€/personne
Punch
*****
Planche salée (2 personnes)
Ou
Planche sucrée (4 personnes)
*****
1 bouteille de vin pour 4 personnes (sélection du Mas)
COCKTAIL 45 EUROS / personne
( A partir de 20 personnes )
Pour commancer…
Carpaccio de bœuf à la truffe
Tartare de thon aux senteurs d’Asie
Club sandwich de Pata négra et tomate séchée
Cuillère de Saumon fumé maison à la pomme verte
Toasts de foie gras et compotée d’oignons rouges
Pour suivre…
Emincé de bœuf , échalotes et beurre noisette
Pomme Duchesse
Bourride de Lotte aux petits légumes
Pour finir…
Assortiment de douceurs sucrées
1 bouteille de vin pour 4 personnes ( sélection du Mas )
Menu 47 euros
Barre de foie gras mi cuit au pain d’épice , chutney d’ananas
Ou
Ceviche de Saumon , agrumes , radis , herbes et Piquillos
*****
Magret de canard grillé , risotto et légumes de saison
Ou
Thon « tourne – retourne » à la plancha,
Salade de légumes Thaï
*****
Duo d’entremets au chocolat et fruits rouges
*****
Café
1 bouteille de vin pour 4 personnes ( Sélection du Mas )
Cocktail dinatoire 55 euros / personne
( A partir de 20 personnes )
Punch
Pour commencer….
Gravlax de Saumon , crème de betterave
Carpaccio de bœuf à la truffe
Cuillère de Saumon fumé maison à la pomme verte
Toasts de foie gras et compotée d’oignons rouges
Club sandwich au jambon truffe
Mi-cuit de thon façon Ceviche
Pour suivre …..
Emincé de filet de bœuf , échalotes et beurre noisette
Pomme Duchesse
Wok de grosses crevettes, nouilles et petits légumes
Pour finir …..
Assortiment de douceurs sucrées
1 Bouteille de vin pour 4 personnes ( Sélection du Mas )
Menu 67 euros
Kir et ses amuses bouche
Barre de Foie gras mi-cuit au pain d’épice , chutney d’ananas
Ou
Carpaccio de Saint Jacques , cèpes , magret fumé
*****
Côte de veau rotie , sauce morilles
Risotto et légumes de saison
Ou
Fricassée de Gambas en vinaigrette chaude d’herbes et citrons confits
*****
Assiette de fromages
*****
Duo d’entremets chocolat et fruits rouges
*****
Café
1 bouteille de vin pour 4 personnes ( Sélection du Mas )
Cocktail dinatoire 75 euros / personne
( A partir de 20 personnes )
1 Coupe de Champagne
Assortiment de canapés
Pour commencer….
Toasts de foie gras et magret fumé , confiture d’oignons rouges
Mi cuit de Saumon , blinis et crème d’Aneth
Club sandwich de jambon truffé
Cuillère de chaire de tourteau à l’avocat et mangue
Carpaccio de noix de Saint Jacques aux agrumes
Tartare de bœuf à la truffe
Pour suivre….
Sauté de bœuf minute, foie gras poêlé
Emincé de filet de veau sauce morilles
Ecrasé de pomme de terre à la truffe
Grosse gambas en wok de petits légumes
Pour finir …..
Assortiment de douceurs sucrées
1 Bouteille de vin pour 4 personnes ( Sélection du Mas )
Pack 500 euros TTC pour 10 personnes
4 Planches salées
2 Planches sucrées ( ou gâteau anniversaire )
3 bouteilles de vin ( Sélection du Mas )
2 bouteilles d’alcool ( hors alcools supérieurs ) avec softs
Contact
Prenez contact avec nous (réservations uniquement par téléphone : 04 67 65 57 57)
Adresse
Chemin de Soriech 34970 LATTES
Par autoroute A9 : sortie Montpellier Sud, direction Palavas-les-Flots
Téléphone : 04 67 65 57 57
Contact : lemasdecouran@gmail.com
Réservations uniquement par téléphone
04 67 65 57 57
Heures d'ouverture
Les midis du jeudi au dimanche, de 12h à 14h30
Et les soirs du mercredi au samedi, de 19h à 2h