• Cocktails dinatoires & événements •

Découvrez nos cocktails dinatoires

Le Mas de Couran vous propose plusieurs formules & cocktails dinatoires clé-en-main pour vos événements dès 12 personnes et à partir de 45€/personne. Vous trouverez ci-dessous le détail de ces menus. Vous souhaitez remercier vos clients ou vos collaborateurs lors d’une soirée ou d’un repas de fin d’année ?

N’hésitez pas à nous contacter via le formulaire du site Internet ou par téléphone au 04.67.65.57.57

 

Formule Tapas
35€/personne

Punch

*****

Planche salée (2 personnes)

Ou

Planche sucrée (4 personnes)

*****

1 bouteille de vin pour 4 personnes (sélection du Mas)

 COCKTAIL 45 EUROS / personne

( A partir de 20 personnes )

Pour commencer…

Carpaccio de bœuf à la truffe

Tartare de thon aux senteurs d’Asie

Club sandwich de Pata négra et tomate séchée

Cuillère de Saumon fumé maison à la pomme verte

Toasts de foie gras et compotée d’oignons rouges

Pour suivre…

Emincé de bœuf , échalotes et beurre noisette

Pomme Duchesse

Bourride de Lotte aux petits légumes

Pour finir…

Assortiment de douceurs sucrées

 

 1 bouteille de vin pour 4 personnes  ( sélection du Mas )

 

Menu 47 euros

Chausson de canard confit et foie gras

Ou

Bollotine de Saumon aux fines herbes, crème de citron

******

Pavé de noix de veau à basse température, sauce cèpes

Risotto et légumes de saison

Ou

Dos de Cabillaud poché , sauce Aïoli

Risotto et légumes de saison

*****

Duo d’entremet au chocolat et fruits rouges

*****

Café

1 bouteille de vin pour 4 personnes

( Sélection du Mas )

1 bouteille de vin pour 4 personnes ( Sélection du Mas )

 

Cocktail dinatoire 55 euros / personne

( A partir de 20 personnes )

Punch

Pour commencer….

Gravlax de Saumon , crème   de betterave

Carpaccio de bœuf à la truffe

Cuillère de Saumon fumé maison à la pomme verte

Toasts de foie gras et compotée d’oignons rouges

Club sandwich au jambon truffe

Mi-cuit de thon façon Ceviche

Pour suivre …..

Emincé de filet de bœuf , échalotes et beurre noisette

Pomme Duchesse

Wok de grosses crevettes, nouilles et petits légumes

Pour finir …..

Assortiment de douceurs sucrées

1 Bouteille de vin pour 4 personnes ( Sélection du Mas )

 

Menu 67 euros

Kir et ses  amuses bouche

Barre de Foie Gras à la figue, toasts aux fruits

Ou

Tartare de Saint Jacques aux cèpes et magret fumé

******

Filet de bœuf cuit à juste température, risotto et légumes de saison

Ou

Médaillon de Lotte, jus de bourride, risotto et légumes de saison

*****

Duo d’entremet au chocolat et fruits rouges

*****

Café

1 bouteille de vin pour 4 personnes ( Sélection du Mas )

 

Cocktail dinatoire 75 euros / personne

( A partir de 20 personnes )

1 Coupe de Champagne

Assortiment de canapés

Pour commencer….

Toasts de foie gras et magret fumé , confiture d’oignons rouges

Mi cuit de Saumon , blinis et crème d’Aneth

Club sandwich de jambon truffé

Cuillère de chaire de tourteau à l’avocat et mangue

Carpaccio de noix de Saint Jacques aux agrumes

Tartare de  bœuf à la truffe

Pour suivre….

Sauté de bœuf minute, foie gras poêlé

Emincé de filet de veau sauce morilles

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

Grosse gambas en wok de petits légumes

Pour finir …..

Assortiment de douceurs sucrées

1 Bouteille de vin pour 4 personnes ( Sélection du Mas )

 

Pack 500 euros TTC pour 10 personnes

4 Planches salées

2 Planches sucrées ( ou gâteau anniversaire )

3 bouteilles de vin ( Sélection du Mas ) 

2 bouteilles d’alcool ( hors alcools supérieurs ) avec softs

Contact

Prenez contact avec nous (réservations uniquement par téléphone : 04 67 65 57 57)

 

9 + 8 =

Adresse

Chemin de Soriech 34970 LATTES

Par autoroute A9 : sortie Montpellier Sud, direction Palavas-les-Flots


Téléphone :
04 67 65 57 57

Contact : lemasdecouran@gmail.com

Réservations uniquement par téléphone

04 67 65 57 57

Heures d'ouverture

Lundi : fermé
Mardi : 12h-15h
Mercredi : 12h-15h
Jeudi : 12h-2h
Vendredi : 12h-2h
Samedi : 12h-2h
Dimanche : fermé

 

Heures d'ouverture de la piscine

Fermée