Cocktail dinatoire 75€ / Pers

A partir de 20 personnes

• 1 Coupe de Champagne
• Assortiment de canapés

Pour  commencer …..

• Toasts de foie gras et magret fumé , confiture d’oignons rouges
• Mi cuit de Saumon , blinis et crème d’Aneth
• Club sandwich de jambon truffé
• Cuillère de chaire de tourteau à l’avocat et mangue
• Carpaccio de noix de Saint Jacques aux agrumes
• Tartare de  bœuf à la truffe

Pour suivre …..

• Sauté de bœuf minute, foie gras poêlé
• Emincé de filet de veau sauce morilles
• Ecrasé de pomme de terre à la truffe
• Grosse gambas en wok de petits légumes

Pour finir ……

Assortiment de douceurs sucrées

1 Bouteille de vin pour 3 personnes ( Sélection du Mas )