-
-
ENTRÉES
-
Barre de foie gras à la figue, toasts aux fruits
18€ -
Carpaccio de bœuf coupé par nos soins, copeaux de parmesan & pesto
17€ -
Cuisses de grenouilles en persillade
17€ -
Huitres de Marennes, fines de clair n°4 - x8
14€ -
Huitres de Marennes, fines de claire n°4 - x16
24€ -
Pizza blanche à la mortadelle pistachée, burrata, caviar de tomates
18€ -
Pizza blanche à la truffe d'été et scamorza
22€ -
Pizza végétarienne aux légumes de saison
15€
-
VIANDES & SPÉCIALITÉS
-
Bavette d'aloyau de bœuf (220g)
24€ -
Burger du Mas
23€Steak haché de bœuf frais (180gr), crème de Cheddar, tomate, confit d'oignons rouges et salade romaine
-
Côte à l'os de boeuf (400/450g)
32€ -
Côte de bœuf (1,2 kg) / 2 personnes
75€ -
Escalope Milanaise 'Oreille d'éléphant' (300g)
28€ -
Filet de bœuf grillé (350g)
33€ -
Magret de canard grillé (350g)
30€ -
Tartare de bœuf au couteau façon bistrot
23€Sauces : béarnaise, roquefort, cèpes, truffes
Garnitures : frites maison, salade, légumes de saison, écrasé de pomme de terre.
Toutes nos viandes peuvent être servies façon rossini, cévenole (supp 4 €)
-
PÂTES, WOK & RISOTTO
-
Risotto de noix de Saint Jacques et cèpes
32€ -
Wok asiatique de gambas
24€ -
Wok asiatique de poulet
22€
-
-
-
SALADES REPAS
-
Poke bowl au thon & saumon
21€Riz à sushi aux sésames noirs, sashimi de thon, sashimi de saumon, avocat, choux chinois, pousses de sojas, mangue, choux rouge, concombre, tomates
-
Salade César
19€Aiguillettes de poulet marinées, salade romaine, tomates cerises, copeaux de parmesan, croutons, œuf mollet, sauce Caesar
-
Salade Gourmande
19€Mâche, gésiers confits, fois gras, chips de lards, magret fumé, pomme, tomates cerises
-
POISSONS
-
Bourride de Lotte à la Sétoise
27€ -
Dos de Cabillaud à basse températude en nage de petits légumes
24€ -
Sole meunière ou nature 400/600g
39€
-
DESSERTS
-
Assiette de fromages affinés
12€ -
Café gourmand (5 pièces)
12€ -
Citron en trompe l'oeil sablé croustillant
10€ -
Cœur coulant au chocolat noir, crème diplomate
9€ -
Tarte tatin, crème fouettée à la crème anglaise
9€
-
x
Commentaires récents