• Notre carte •

CE MIDI AU MAS DE COURAN

 

VENDREDI 15 OCTOBRE 2021

Entrée + plat : 22 euros

plat seul : 16 euros

Salade de poulpe aux herbes et framboises

/

Dessus de palette Aubrac, 

sauce morilles

OU

Noix de St-Jacques au coquilles,

crème de noilly prat

 

PLATS

    • ENTRÉES

    • Carpaccio de bœuf coupé par nos soins, copeaux de parmesan et pesto

      16€

    • Carpaccio de bœuf coupé par nos soins, copeaux de Truffe

      21€

    • Cromesquis de foie gras, crémeux à la noisette et vinaigre de Xérès

      17€

    • Huîtres Utah Beach n°4 - 16x

      24€

    • Huîtres Utah Beach n°4 - x8

      14€

    • Moules gratinées à la Provençale

      14€

    • Petit camembert truffé servi chaud, mouillette de pain de campagne

      18€

    • Ravioles de cèpes et noix de St jacques, coulis de cèpes

      17€

    • Terrine de foie gras dans son bocal : Toasts de pain & compotée de fruits rouges

      18€

    • Trio de pizzettas blanches à la truffe : scarmoza & truffe/ Brillât-savarin & truffe / Pecorino & truffe

      22€

    • VIANDES & SPÉCIALITÉS

    • Burger du Mas

      22€

      Steak haché de bœuf frais (180gr), crème de Cheddar, tomate, confit d'oignons rouges et salade romaine

    • Côte à l'os (450g) simplement grillée à la plancha

      27€

    • Côte de bœuf (1,2 kg) / 2 personnes

      72€

    • Escalope Milanaise 'Oreille d'éléphant' (300g)

      27€

    • Filet de bœuf grillé (220g)

      31€

    • Magret de canard grillé (350g)

      24€

    • Souris d'agneau de 7 heures, jus de cuisson réduit

      24€

    • Tartare de bœuf au couteau façon bistrot

      22€

      Sauces : béarnaise, roquefort, cèpes
      Garnitures : frites maison, salade, légumes de saison, risotto venere
      Toutes nos viandes peuvent être servies façon Rossini, cévenole & truffe: Supp. 4 €

    • PÂTES & RISOTTO

    • Risotto crémeux aux cèpes et grosses gambas

      29€

    • Wok asiatique de gambas

      22€

    • Wok asiatique de poulet

      21€

    • SALADES REPAS

    • Poke bowl au thon & saumon

      21€

      Riz à sushi aux sésames noirs, sashimi de thon, sashimi de saumon, avocat, choux chinois, pousses de sojas, mangue, choux rouge, concombre, tomates

    • Salade César

      19€

      Aiguillettes de poulet marinées, salade romaine, tomates cerises, copeaux de parmesan, croutons, œuf mollet, sauce Caesar

    • Salade de chèvre

      20€

      Déclinaison de chèvre croustillant, salade mâche, toasts, gésiers de canard, tomates cerises, pignons de pain

    • POISSONS

    • Médaillon de lotte cuit à basse température, douceur de chorizo et maïs

      28€

    • Noix de St Jacques en Mille feuille de truffe, crémeux de potimarron fumé

      34€
      34€

    • Pavé de saumon mariné à la betterave, pisté d'aneth et fenouil

      25€

    • Sole meunière ou nature (400/500g)

      34€

      Garnitures : frites maison, salade, légumes de saison, risotto

    • DESSERTS

    • Assiette de fromages affinés

      12€

    • Baba au rhum, ananas confit, crème fouettée à la vanille

      10€

    • Café gourmand (5 pièces)

      12€

    • Cheesecake à la banane, nougatine à la cacahuète, caramel au beurre salé

      10€

    • Cœur coulant au chocolat noir, crème fouettée à la vanille

      9€

    • Tiramisu traditionnel

      9€
x

MENU ENFANT

    • MENU ENFANT

    • Menu enfant

      12€

      1 boisson au choix | Burger ou filet de poisson | 1 Glace

x

BOISSONS

    • CHAMPAGNES

    • Coupe de Champagne 10cl

      10€

    • Dom Pérignon

      Brut 75cl : 190€
      Magnum 150cl : 450€
      Jéroboam 300cl : 1200€

    • Moët

      Brut 75cl : 90€
      Magnum brut 150cl : 170€
      Magnum rosé 150cl : 190€
      Jéroboam Brut 300cl : 340€
      Moët Ice 75cl : 110€
      Moët Ice 150cl : 250€

    • Piscine de Champagne 12cl

      13€

    • Piscine Red Bull

      16€

    • Ruinart

      Blanc de blanc 75cl : 130€
      Magnum Blanc de blanc 150cl : 250€
      Jéroboam Blanc de blanc 300cl : 550€
      Dom Ruinart Blanc de blanc 75cl : 200€

    • VINS BLANCS

    • Coteaux du Languedoc AOP 2019

      75cl : 65€

    • Domaine Peyrat 100% Chardonnay

      12cl : 6,5€
      75cl : 30€

      IGP Pays d'Oc 2020

    • Domaine St Jean de Bébian 'Le Prieuré'

      75cl : 65 €

      Coteaux du Languedoc AOP 2019

    • IGP pays D'oc 2019

      12cl : 6,50/75cl : 32€/1,5L : 61€

    • Mas Cosa Cuvée 'Coup de Cœur'

      12cl : 6,5€
      75cl : 32€

      Vin moelleux - VDF Bio 2020

    • VDF Bio 2020

      12cl : 6,50/75cl : 32€

    • DIGESTIFS

    • Calvados 4cl

      11€
      11€

    • Chartreuse, Poire Williams, grappa

      11€

    • Cognac, Armagnac 4cl

      11€

    • Cointreau 4cl

      11€

    • Get 27, Get 31, Baileys, Amaretto, Manzana, Marie Brizard, Kalhua, Limoncello, La Mentheuse 4cl

      11€
      11€

    • Grand Marnier 4cl

      11€

    • COCKTAILS

    • Apérol Spritz

      10€

    • Caïpirinha

      11€

    • Caïpiroska

      11€

    • Cosmopolitan

      11€

    • Margarita

      11€

    • Mojito Classique 33cl

      11€

    • Mojito fraise 33cl

      11€

    • Mojito Royal

      13€

    • Mojito XL 10cl de Rhum

      20€

    • Mojito XXL 20cl de Rhum

      35€

    • Mojito XXXL 70cl de Rhum (1 btl)

      90€

    • Pina Colada

      11€

    • Sex on the Beach

      11€

    • St-Germain Spritz

      10€

    • Ti-Punch

      11€

    • SANS ALCOOL

    • Bora Bora

      8€

    • Virgin Colada

      8€

    • Virgin mojito

      8€

      Nature, framboise, passion, tropical)

    • APÉRITIFS

    • Americano Maison 8 cl

      10€

    • Campari, Martini Rouge ou blanc 5 cl

      6€

    • Kir (Cassis, framboise, mûre, pêche) 10 cl

      6€

    • Kir Royal 10 cl

      11€

    • Muscat 10 cl

      6€

    • Porto 10 cl

      6€

    • Ricard / Pastis / Cristal 2cl

      4€

    • Suze 4cl

      6€

    • WHISKIES

    • Aberlour Casg 12 ans

      4cl : 12€

    • Chivas

      4cl : 12€

    • Jack Daniel’s

      4cl : 12€
      70cl : 120€

    • JB

      4cl : 10€
      70cl : 90€

    • Lagavulin 16 ans

      4cl : 12€

    • Nikka from Barrel

      4cl : 12€

    • RHUMS

    • Captain Morgan

      4cl : 10€
      70cl : 90€

    • Diplomatico

      4cl : 12€
      70cl : 130€

    • Don Papa

      4cl : 12€
      70cl : 130€

    • Havana Club 7 ans

      70cl : 120€

    • Havana Especial

      4cl : 9€
      70cl : 90€

    • Pampero blanc

      4cl : 10€
      70cl : 90€

    • Pampero brun

      4cl : 10€
      70cl : 90€

    • Rhum Pacto Navio

      4cl : 11€

    • Zacapa

      4cl : 15€
      70cl : 150€

    • VINS ROUGES

    • AOP terrasse du Larzac - 2019

      75cl : 38€

    • Coteaux du Languedoc AOP 2013

      75cl : 55€

    • Domaine des 3 Terres - Saut du Diable

      75cl : 38 €

      AOP Terrasses du Larzac 2019

    • Domaine des Conquêtes - Guillaumette

      12cl : 6,5€
      75cl : 33€

      IGP Pays d'Oc 2019/2020 Aniane

    • Domaine Peyrat 100% Grenache

      12cl : 6,5€
      75cl : 30€

      IGP Pays d'Oc 2020

    • Domaine St Jean de Bébian 'Le Prieuré'

      75cl : 55 €

      Coteaux du Languedoc AOP 2013

    • IGP pays D'OC 2019/2020 Aniane

      12cl : 6,50€/75cl : 33€

    • IGP pays D'OC 2020

      12cl : 6,50€/75cl : 30€

    • VINS ROSÉS

    • Château Puech-Haut 'Argali'

      12cl : 6,5€
      75cl : 36€
      12cl : 6,5€
      1,5L : 70€
      75cl : 36€
      1,5L : 70€

      Languedoc AOC 2019

    • Côtes de Provence AOC 2020

      75cl : 38€/ 1,5L : 75€

    • Gris Blanc IGP Pays d'Oc 2020

      12cl : 6€
      75cl : 30€
      1,5l : 59€

    • Languedoc AOC 2020

      12cl : 6,5€/75cl : 36€/1,5L : 70€

    • Minuty 'Prestige'

      75cl : 38€
      1,5L : 75€

      Côtes de Provence AOC 2019 / 2020

    • EAUX

    • Chateldon 75 cl

      7€

    • Thonon 75cl

      6€

    • SIROPS

    • Sirops

      3,5€

    • JUS DE FRUITS

    • Jus de fruits

      5€

      Orange, pomme, ananas, tomate, cranberry

    • BOISSONS CHAUDES

    • Café ou thé frappé

      6€

    • Café ou thé gourmand

      12€

    • Café, décaféiné

      2,50€

    • Chocolat, Cappuccino

      4€

    • Double café

      4,50€

    • Irish Coffee

      12€

    • Thé, infusion

      4€

    • SOFTS

    • Coca Cola / Coca Zéro 25 cl

      5€

    • Ice Tea 25 cl

      5€

    • Limonade 25cl

      5€

    • Perrier 25 cl

      5€

    • Red Bull 25cl

      5€

    • Red bull tropical 25cl

      5€

    • Schweppes

      5€

    • ALCOOLS

    • Gin Tanqueray

      4cl : 11€
      70cl : 120€

    • Malibu, Tequila

      4cl : 10€
      70cl : 90€

    • Rhum Captain Morgan

      4cl : 10€
      70cl : 90€

    • Smirnoff, Gordon's

      4cl : 10€
      70cl : 90€

    • Vodka Belvédère

      4cl : 11€
      70cl : 120€
      1,5l : 250€
      3l : 490€

    • Vodka Ciroc (nature, pêche, fraise)

      70cl : 140€

    • BIÈRES

    • Desperados 33 cl

      7€

    • Heineken 25 cl

      6€

    • Monaco 25cl

      6€

    • Panaché 25cl

      6€
x

Contact

Prenez contact avec nous (réservations uniquement par téléphone : 04 67 65 57 57)

 

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Chemin de Soriech 34970 LATTES

Par autoroute A9 : sortie Montpellier Sud, direction Palavas-les-Flots

Téléphone : 04.67.65.57.57

Fax : 04.67.65.37.56

Contact restaurant : lemasdecouran@gmail.com

Contact commercial : lepavillon34@gmail.com

Contact hôtel : hotelmasdecouran@gmail.com

Site web : https://www.mas-de-couran.com