• Notre carte •
CE MIDI AU MAS DE COURAN
MERCREDI 31 OCTOBRE 2018
Entrée + Plat + Dessert : 27€
Entrée + Plat / Plat + Dessert : 22€
Plat Seul : 16€
PLATS
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ENTRÉES
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Huîtres de Camargue x6
14€ -
Huîtres de Camargue x12
24€ -
Escargots de Bourgogne (les 12)
18€ -
Duo de foie gras : escalope poêlée au raisin, en mi-cuit et ses toasts
18€ -
Carpaccio de St Jacques, cèpes et magret fumé en condiment, coulis d'épinards
17€ -
Croustillant de pélardon et figues
15€ -
Moules gratinées roquefort ou provençale
13€
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VIANDES & SPÉCIALITÉS
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Côte à l’os 420 gr
26€ -
Bavette d’Aloyau 200 gr
19€ -
Filet de bœuf grillé 220 gr
30€ -
Magret de canard grillé 350 gr
27€ -
Brochette de poulet à l’Orientale
18€ -
Côte de bœuf 1k200
70€ -
Filet de Bœuf Rossini 220 gr
34€ -
Filet de Bœuf Cévenol 220 gr
33€ -
Magret de Canard Rossini 350gr
31€ -
Magret de Canard Cévenol 350 gr
31€ -
Escalope Milanaise 180 gr
26€ -
Tartare de Bœuf au couteau 220 gr à l’Italienne
20€ -
Burger du Mas 180 gr
20€ -
Burger Rossini du Mas 180 gr
24€Sauce cèpe ou poivre. Nos viandes sont servies avec des frites maison et salade verte.
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PÂTES & RISOTTO
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Risotto verde aux Gambas et St Jacques
29€ -
Tagliolini à l’encre de seiche, encornet mariné
26€ -
Salade Thaï de vermicelles aux Gambas et fruits de mer
26€
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SALADES
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Salade Caesar
19€Salade romaine, filets de poulet panés, tomates, copeaux de parmesan, croutons, œuf mollet, sauce Caesar
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Salade gourmande
20€Salade mesclun, foie gras, cuisse de caille confite, gésiers
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Salade cévenole
19€Mesclun, tomates, croustillant crémeux de pélardon aux pommes
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POISSONS
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Sole Meunière
29€ -
Encornets de Méditerranée à la plancha, julienne de péquillos et chorizo
27€ -
Filet de Bar à l’unilatéral, huile noire à la badiane
26€ -
Curry vert de Lotte et petits légumes
27€ -
Brochette de Gambas sauvage flambée au pastis
29€ -
Parillada de la mer (Bar, Encornets, St Jacques, Gambas, Lotte)
33€ -
Noix de St Jacques au beurre d’orange et purée de betteraves au balsamique
29€Nos poissons sont servis avec un écrasé de pomme de terre maison et légumes de saison
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DESSERTS
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Moelleux au chocolat noir, crème anglaise
10€ -
Figues rôties à la cannelle, crumble au pain d’épice
10€ -
Tiramisu à la crème de marron, châtaignes caramélisées
10€ -
Assiette de fromages affinés
12€ -
Pavlova aux fruits rouges d'automne
10€ -
Café gourmand (5 pièces)
12€ -
Glaces & Sorbets (carte des glaces)
2 boules : 7€3 boules : 9€ -
Salade de fruits frais
9€
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BOISSONS
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CHAMPAGNES
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Moet & Chandon
Magnum 150cl : 190€Magnum rosé 150cl : 190€Jéroboam 300cl : 380€ -
Dom Pérignon
Brut 75cl : 200€Magnum 150cl : 450€Jéroboam 300cl : 1200€ -
Ruinart
Blanc de blanc 75cl : 120€Magnum blanc de blanc 150cl : 250€Jéroboam blanc de blanc 300cl : 550€ -
Taittinger
Brut 75cl : 100€Magnum 150cl : 190€Jéroboam 300cl : 380€Rosé 75cl : 100€Magnum rosé 150cl : 190€ -
Coupe de Champagne
10€ -
Piscine de Champagne
14€ -
Roederer
Blanc de blanc ou rosé 75cl : 100€Cristal Roederer 75cl : 200€ -
Veuve Cliquot
75cl : 100€
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VINS BLANCS
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Domaine Peyra 'Cent pour cent Chardonnay'
12cl : 6€75cl : 30€IGP Pays d'Oc 2007 100% Chardonnay
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Domaine du Tariquet 'Classic' IGP Côtes de Gascogne 2017
12cl : 5€75cl : 26€Ugny blanc, Colombard, Sauvignon
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Domaine du Tariquet '1ères Grives' IGP Côtes de Gascogne 2017
12cl : 6€75cl : 27€Gros Marseng
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Domaine Les Roques Boillot Pays d'Oc 2014
12cl : 6€75cl : 34€Roussane
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Château Puech-Haut 'Prestige' AOP Coteaux du Languedoc 2016
75cl : 38€Roussanne, Marsanne
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Domaine Saint Jean de Bébian 'Le Prieuré' AOP Coteaux du Languedoc 2015
75cl : 59€Roussanne, Clarette, Grenache blanc
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DIGESTIFS
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Get 27 - Get 31 4cl
10€ -
Limoncello 4cl
10€ -
Manzana 4cl
10€ -
Marie Brizard 4cl
10€ -
Amaretto 4cl
12€ -
Eaux de vie 4cl (Poire Williams, prune, grappa, mirabelle)
12€ -
Cognac 4cl
12€ -
Baileys 4cl
12€ -
Chartreuse 4cl
12€ -
Cointreau 4cl
12€ -
Kahlua 4cl
12€ -
Armagnac 4cl
12€ -
Calvados 4cl
12€ -
Grand Marnier 4cl
12€ -
Grand Marnier Quintessence 4cl
26€
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COCKTAILS
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Mojito Bacardi
13€Nature, framboise, passion, tropical
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Moijito Bacardi Royal
15€ -
Mojito XXL
36€ -
Mojito XXXL
100€ -
Caïpirina
13€ -
Caïpiroska
13€ -
Pina Colada
13€ -
Ti-Punch
13€ -
Cosmopolitan
13€ -
Apérol Spritz
13€ -
St-Germain Spritz
13€ -
Bacardi Cuba Libre
13€
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SANS ALCOOL
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Fruits rouges
8€ -
Bora Bora
8€ -
Virgin Colada
8€ -
Apple Mojito
8€ -
Virgin mojito
8€Nature, framboise, passion, tropical)
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Thé détox
8€
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APÉRITIFS
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Ricard / Pastis / Cristal 2cl
3,5€ -
Campari 5 cl
5€ -
Martini blanc 5 cl
5€ -
Martini rouge 5cl
5€ -
Muscat 10 cl
5€ -
Porto 5 cl
5€ -
Suze 5 cl
5€ -
Americano Maison 8 cl
9€ -
Kir (Cassis, framboise, mûre, pêche) 10 cl
5€ -
Kir Royal 10 cl
10€
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WHISKIES
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Jb 4 cl
Verre : 10€Bouteille : 100€ -
Jack Daniel’s 4 cl
Verre : 12€Bouteille : 120€ -
Jack Daniel’s Honey 4 cl
Verre : 12€Bouteille : 120€ -
Aberlour 14 ans 4 cl
Verre : 12€Bouteille : 120€ -
Lagavulin 16 ans 4 cl
Verre : 12€Bouteille : 120€ -
Nikka from Barrel (Japonnais) 4 cl
Verre : 12€Bouteille : 120€ -
Jack Daniel's
Magnum : 240€ -
Chivas
Bouteille : 120€Magnum : 240€
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VINS ROUGES
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Domaine Bachellery 'Pinot Noir' IGP Pays d'Oc 2016
12cl : 5€75cl : 26€Pinot noir 100%
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Mas Cairel 'Les Volutes' Pic Saint Loup AOC 2016
12cl : 6€75cl : 30€Grenache, Syrah
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Mas des Chimères 'L'Hérétique' IGP Coteaux de Salagou 2016
75cl : 34€Merlot, Cabernet
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Château Puech-Haut 'Prestige' AOC Languedoc 2015
35€Grenache, Syrah
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Mas Laval 'Les Pampres' IGP Pays d'Hérault 2016
75cl : 36€Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache
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Domaine Prieuré Saint Jean de Bébian 'Le Prieuré Rouge' AOP Coteaux du Languedoc 2008
75cl : 52€Syrah, Grenache, Mourvèdre
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Peyre Rose 'Clos des Cistes' AOP Languedoc 2007
75cl : 115€Syrah, Grenache
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Domaine de la Grange des Pères (VDP de l'Hérault 2014)
75cl : 185€Syrah, greanche, mourvèdre, cabernet sauvignon
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VINS ROSÉS
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Domaine du Grand Chemin 'Amour de Gris' 2017
12cl : 5€75cl : 26€IGP Pays d'Oc, 100% Grenache gris
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Château Puech-Haut 'Prestige' Languedoc AOP 2017
12cl : 6€75cl : 36€Magnum 1,5L : 70€Grenache, Cinault
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Château Minuty 'Prestige' AOC Côtes de Provence 2017
75cl : 40€Magnum 1,5L : 79€Grenache, Tibouren, Cinsault
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Château Saint Maur 'L'Excellence' AOC Côtes de Provence 2017
75cl : 42€Magnum 1,5L : 82€Syrah, Grenache, Cinsault
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Château Sainte Margueritte 'Symphonie' AOC Côtes de Provence 2017
75cl : 46€Grenache, Cinsault
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Château Minuty 'Or' AOC Côtes de Provence 2017
75cl : 49€Grenache, Syrah
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EAUX
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Thonon 75cl
5,5€ -
Vals 75 cl
5,5€ -
Chateldon 75 cl
6,5€
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BOISSONS CHAUDES
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Café
2,50€ -
Double café
4€ -
Noisette
2,50€ -
Café allongé
2,50€ -
Thés
4€ -
Infusions
4€ -
Chocolat
4€ -
Capuccino
4€ -
Café gourmand
12€ -
Thé gourmand
12€ -
Coupe gourmande
17€ -
Irish Coffee
13€
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SOFTS
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Coca Cola / Coca Zéro 25 cl
5€ -
Ice Tea 25 cl
5€ -
Limonade 25cl
5€ -
Perrier 25 cl
5€ -
Schweppes Tonic ou Agrum 25 cl
5€ -
Sirops
3,5€ -
Red Bull 25 cl
5€ -
Red Bull zéro 25 cl
5€
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SANGRIA LOLEA
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Bouteille 75 cl
27€ -
Verre
6€
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ALCOOLS
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Verre d’alcool 4cl
Verre : 10€Bouteille : 100€Smirnoff, Gordon’s, Get 27, Tequila, Malibu
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Piscine Red Bull
15€
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BIÈRES
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Heineken 25 cl
7€ -
Cubanisto 33 cl
8€ -
Desperado 33 cl
8€ -
Bucket Heineken x 8
50€ -
Bucket Cubanisto x 8
60€ -
Bucket Desperado x8
60€
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RHUMS
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Pampero brun 4 cl
Verre : 10€Bouteille : 100€ -
Pampero Blanc 4 cl
Verre : 10€Bouteille : 100€ -
Bacardi Oro 4 cl
Verre : 10€Bouteille : 100€ -
Bacardi Oakheart 4 cl
Verre : 10€Bouteille : 100€ -
Sailor & Jerry 4 cl
Verre : 12€Bouteille : 120€ -
Diplomatico 4 cl
Verre : 12€Bouteille : 120€ -
Don Papa 4 cl
Verre : 12€Bouteille : 120€ -
Zacapa 4 cl
Verre : 15€Bouteille : 160€ -
Havana 7 ans
Magnum : 240€
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VODKA
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Vodka Belvédère
Bouteille : 120€Magnum : 240€Jéroboam : 410€ -
Vodka Ciroc
Bouteille : 120€
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Contact
Prenez contact avec nous (réservations uniquement par téléphone : 04 67 65 57 57)
Adresse
Chemin de Soriech 34970 LATTES
Par autoroute A9 : sortie Montpellier Sud, direction Palavas-les-Flots
Téléphone : 04.67.65.57.57
Fax : 04.67.65.37.56
Contact restaurant : lemasdecouran@gmail.com
Contact commercial : lepavillon34@gmail.com
Site web : https://www.mas-de-couran.com
Le mas de Couran
Heures d'ouverture
LUNDI - DIMANCHE
12:00 – 02:00
Réservations uniquement par téléphone
04 67 65 57 57
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