• Notre carte •

CE MIDI AU MAS DE COURAN

 

MERCREDI 31 OCTOBRE 2018

Entrée + Plat + Dessert : 27€

Entrée + Plat / Plat + Dessert : 22€

Plat Seul : 16€

Carpaccio de St Jacques, cèpes et magret fumé
OU
Assiette asiatique
**
Mix Grill, filet de bœuf, magret, faux-filet, rumsteack
OU
Filet de bar, crème de fenouil
**
Figue rôtie, crumble de pain d’épices
OU
Tiramisu marron

PLATS

    • ENTRÉES

    • Huîtres de Camargue x6

      14€
    • Huîtres de Camargue x12

      24€
    • Escargots de Bourgogne (les 12)

      18€
    • Duo de foie gras : escalope poêlée au raisin, en mi-cuit et ses toasts

      18€
    • Carpaccio de St Jacques, cèpes et magret fumé en condiment, coulis d'épinards

      17€
    • Croustillant de pélardon et figues

      15€
    • Moules gratinées roquefort ou provençale

      13€
    • VIANDES & SPÉCIALITÉS

    • Côte à l’os 420 gr

      26€
    • Bavette d’Aloyau 200 gr

      19€
    • Filet de bœuf grillé 220 gr

      30€
    • Magret de canard grillé 350 gr

      27€
    • Brochette de poulet à l’Orientale

      18€
    • Côte de bœuf 1k200

      70€
    • Filet de Bœuf Rossini 220 gr

      34€
    • Filet de Bœuf Cévenol 220 gr

      33€
    • Magret de Canard Rossini 350gr

      31€
    • Magret de Canard Cévenol 350 gr

      31€
    • Escalope Milanaise 180 gr

      26€
    • Tartare de Bœuf au couteau 220 gr à l’Italienne

      20€
    • Burger du Mas 180 gr

      20€
    • Burger Rossini du Mas 180 gr

      24€

      Sauce cèpe ou poivre. Nos viandes sont servies avec des frites maison et salade verte.

    • PÂTES & RISOTTO

    • Risotto verde aux Gambas et St Jacques

      29€
    • Tagliolini à l’encre de seiche, encornet mariné

      26€
    • Salade Thaï de vermicelles aux Gambas et fruits de mer

      26€
    • SALADES

    • Salade Caesar

      19€

      Salade romaine, filets de poulet panés, tomates, copeaux de parmesan, croutons, œuf mollet, sauce Caesar

    • Salade gourmande

      20€

      Salade mesclun, foie gras, cuisse de caille confite, gésiers

    • Salade cévenole

      19€

      Mesclun, tomates, croustillant crémeux de pélardon aux pommes

    • POISSONS

    • Sole Meunière

      29€
    • Encornets de Méditerranée à la plancha, julienne de péquillos et chorizo

      27€
    • Filet de Bar à l’unilatéral, huile noire à la badiane

      26€
    • Curry vert de Lotte et petits légumes

      27€
    • Brochette de Gambas sauvage flambée au pastis

      29€
    • Parillada de la mer (Bar, Encornets, St Jacques, Gambas, Lotte)

      33€
    • Noix de St Jacques au beurre d’orange et purée de betteraves au balsamique

      29€

      Nos poissons sont servis avec un écrasé de pomme de terre maison et légumes de saison

    • DESSERTS

    • Moelleux au chocolat noir, crème anglaise

      10€
    • Figues rôties à la cannelle, crumble au pain d’épice

      10€
    • Tiramisu à la crème de marron, châtaignes caramélisées

      10€
    • Assiette de fromages affinés

      12€
    • Pavlova aux fruits rouges d'automne

      10€
    • Café gourmand (5 pièces)

      12€
    • Glaces & Sorbets (carte des glaces)

      2 boules : 7€
      3 boules : 9€
    • Salade de fruits frais

      9€

BOISSONS

    • CHAMPAGNES

    • Moet & Chandon

      Magnum 150cl : 190€
      Magnum rosé 150cl : 190€
      Jéroboam 300cl : 380€
    • Dom Pérignon

      Brut 75cl : 200€
      Magnum 150cl : 450€
      Jéroboam 300cl : 1200€
    • Ruinart

      Blanc de blanc 75cl : 120€
      Magnum blanc de blanc 150cl : 250€
      Jéroboam blanc de blanc 300cl : 550€
    • Taittinger

      Brut 75cl : 100€
      Magnum 150cl : 190€
      Jéroboam 300cl : 380€
      Rosé 75cl : 100€
      Magnum rosé 150cl : 190€

       

       

       

    • Coupe de Champagne

      10€
    • Piscine de Champagne

      14€
    • Roederer

      Blanc de blanc ou rosé 75cl : 100€
      Cristal Roederer 75cl : 200€
    • Veuve Cliquot

      75cl : 100€
    • VINS BLANCS

    • Domaine Peyra 'Cent pour cent Chardonnay'

      12cl : 6€
      75cl : 30€

      IGP Pays d'Oc 2007 100% Chardonnay

    • Domaine du Tariquet 'Classic' IGP Côtes de Gascogne 2017

      12cl : 5€
      75cl : 26€

      Ugny blanc, Colombard, Sauvignon

    • Domaine du Tariquet '1ères Grives' IGP Côtes de Gascogne 2017

      12cl : 6€
      75cl : 27€

      Gros Marseng

    • Domaine Les Roques Boillot Pays d'Oc 2014

      12cl : 6€
      75cl : 34€

      Roussane

    • Château Puech-Haut 'Prestige' AOP Coteaux du Languedoc 2016

      75cl : 38€

      Roussanne, Marsanne

    • Domaine Saint Jean de Bébian 'Le Prieuré' AOP Coteaux du Languedoc 2015

      75cl : 59€

      Roussanne, Clarette, Grenache blanc

    • DIGESTIFS

    • Get 27 - Get 31 4cl

      10€
    • Limoncello 4cl

      10€
    • Manzana 4cl

      10€
    • Marie Brizard 4cl

      10€
    • Amaretto 4cl

      12€
    • Eaux de vie 4cl (Poire Williams, prune, grappa, mirabelle)

      12€
    • Cognac 4cl

      12€
    • Baileys 4cl

      12€
    • Chartreuse 4cl

      12€
    • Cointreau 4cl

      12€
    • Kahlua 4cl

      12€
    • Armagnac 4cl

      12€
    • Calvados 4cl

      12€
    • Grand Marnier 4cl

      12€
    • Grand Marnier Quintessence 4cl

      26€
    • COCKTAILS

    • Mojito Bacardi

      13€

      Nature, framboise, passion, tropical

    • Moijito Bacardi Royal

      15€
    • Mojito XXL

      36€
    • Mojito XXXL

      100€
    • Caïpirina

      13€
    • Caïpiroska

      13€
    • Pina Colada

      13€
    • Ti-Punch

      13€
    • Cosmopolitan

      13€
    • Apérol Spritz

      13€
    • St-Germain Spritz

      13€
    • Bacardi Cuba Libre

      13€
    • SANS ALCOOL

    • Fruits rouges

      8€
    • Bora Bora

      8€
    • Virgin Colada

      8€
    • Apple Mojito

      8€
    • Virgin mojito

      8€

      Nature, framboise, passion, tropical)

    • Thé détox

      8€
    • APÉRITIFS

    • Ricard / Pastis / Cristal 2cl

      3,5€
    • Campari 5 cl

      5€
    • Martini blanc 5 cl

      5€
    • Martini rouge 5cl

      5€
    • Muscat 10 cl

      5€
    • Porto 5 cl

      5€
    • Suze 5 cl

      5€
    • Americano Maison 8 cl

      9€
    • Kir (Cassis, framboise, mûre, pêche) 10 cl

      5€
    • Kir Royal 10 cl

      10€
    • WHISKIES

    • Jb 4 cl

      Verre : 10€
      Bouteille : 100€
    • Jack Daniel’s 4 cl

      Verre : 12€
      Bouteille : 120€
    • Jack Daniel’s Honey 4 cl

      Verre : 12€
      Bouteille : 120€
    • Aberlour 14 ans 4 cl

      Verre : 12€
      Bouteille : 120€
    • Lagavulin 16 ans 4 cl

      Verre : 12€
      Bouteille : 120€
    • Nikka from Barrel (Japonnais) 4 cl

      Verre : 12€
      Bouteille : 120€
    • Jack Daniel's

      Magnum : 240€
    • Chivas

      Bouteille : 120€
      Magnum : 240€
    • VINS ROUGES

    • Domaine Bachellery 'Pinot Noir' IGP Pays d'Oc 2016

      12cl : 5€
      75cl : 26€

      Pinot noir 100%

    • Mas Cairel 'Les Volutes' Pic Saint Loup AOC 2016

      12cl : 6€
      75cl : 30€

      Grenache, Syrah

    • Mas des Chimères 'L'Hérétique' IGP Coteaux de Salagou 2016

      75cl : 34€

      Merlot, Cabernet

    • Château Puech-Haut 'Prestige' AOC Languedoc 2015

      35€

      Grenache, Syrah

    • Mas Laval 'Les Pampres' IGP Pays d'Hérault 2016

      75cl : 36€

      Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache

    • Domaine Prieuré Saint Jean de Bébian 'Le Prieuré Rouge' AOP Coteaux du Languedoc 2008

      75cl : 52€

      Syrah, Grenache, Mourvèdre

    • Peyre Rose 'Clos des Cistes' AOP Languedoc 2007

      75cl : 115€

      Syrah, Grenache

    • Domaine de la Grange des Pères (VDP de l'Hérault 2014)

      75cl : 185€

      Syrah, greanche, mourvèdre, cabernet sauvignon

    • VINS ROSÉS

    • Domaine du Grand Chemin 'Amour de Gris' 2017

      12cl : 5€
      75cl : 26€

      IGP Pays d'Oc, 100% Grenache gris

    • Château Puech-Haut 'Prestige' Languedoc AOP 2017

      12cl : 6€
      75cl : 36€
      Magnum 1,5L : 70€

      Grenache, Cinault

    • Château Minuty 'Prestige' AOC Côtes de Provence 2017

      75cl : 40€
      Magnum 1,5L : 79€

      Grenache, Tibouren, Cinsault

    • Château Saint Maur 'L'Excellence' AOC Côtes de Provence 2017

      75cl : 42€
      Magnum 1,5L : 82€

      Syrah, Grenache, Cinsault

    • Château Sainte Margueritte 'Symphonie' AOC Côtes de Provence 2017

      75cl : 46€

      Grenache, Cinsault

    • Château Minuty 'Or' AOC Côtes de Provence 2017

      75cl : 49€

      Grenache, Syrah

    • EAUX

    • Thonon 75cl

      5,5€
    • Vals 75 cl

      5,5€
    • Chateldon 75 cl

      6,5€
    • BOISSONS CHAUDES

    • Café

      2,50€
    • Double café

      4€
    • Noisette

      2,50€
    • Café allongé

      2,50€
    • Thés

      4€
    • Infusions

      4€
    • Chocolat

      4€
    • Capuccino

      4€
    • Café gourmand

      12€
    • Thé gourmand

      12€
    • Coupe gourmande

      17€
    • Irish Coffee

      13€
    • SOFTS

    • Coca Cola / Coca Zéro 25 cl

      5€
    • Ice Tea 25 cl

      5€
    • Limonade 25cl

      5€
    • Perrier 25 cl

      5€
    • Schweppes Tonic ou Agrum 25 cl

      5€
    • Sirops

      3,5€
    • Red Bull 25 cl

      5€
    • Red Bull zéro 25 cl

      5€
    • SANGRIA LOLEA

    • Bouteille 75 cl

      27€
    • Verre

      6€
    • ALCOOLS

    • Verre d’alcool 4cl

      Verre : 10€
      Bouteille : 100€

      Smirnoff, Gordon’s, Get 27, Tequila, Malibu

    • Piscine Red Bull

      15€
    • BIÈRES

    • Heineken 25 cl

      7€
    • Cubanisto 33 cl

      8€
    • Desperado 33 cl

      8€
    • Bucket Heineken x 8

      50€
    • Bucket Cubanisto x 8

      60€
    • Bucket Desperado x8

      60€
    • RHUMS

    • Pampero brun 4 cl

      Verre : 10€
      Bouteille : 100€
    • Pampero Blanc 4 cl

      Verre : 10€
      Bouteille : 100€
    • Bacardi Oro 4 cl

      Verre : 10€
      Bouteille : 100€
    • Bacardi Oakheart 4 cl

      Verre : 10€
      Bouteille : 100€
    • Sailor & Jerry 4 cl

      Verre : 12€
      Bouteille : 120€
    • Diplomatico 4 cl

      Verre : 12€
      Bouteille : 120€
    • Don Papa 4 cl

      Verre : 12€
      Bouteille : 120€
    • Zacapa 4 cl

      Verre : 15€
      Bouteille : 160€
    • Havana 7 ans

      Magnum : 240€
    • VODKA

    • Vodka Belvédère

      Bouteille : 120€
      Magnum : 240€
      Jéroboam : 410€
    • Vodka Ciroc

      Bouteille : 120€

Contact

Prenez contact avec nous (réservations uniquement par téléphone : 04 67 65 57 57)

 

Adresse

Chemin de Soriech 34970 LATTES

Par autoroute A9 : sortie Montpellier Sud, direction Palavas-les-Flots

Téléphone : 04.67.65.57.57

Fax : 04.67.65.37.56

Contact restaurant : lemasdecouran@gmail.com

Contact commercial : lepavillon34@gmail.com

Site web : https://www.mas-de-couran.com

Le mas de Couran

Heures d'ouverture

LUNDI - DIMANCHE
12:00 – 02:00

Réservations uniquement par téléphone

04 67 65 57 57